החל משנת 2000, דורית גבאי מפרסמת מאמרים פרי עטה.
המאמרים מתמקדים בשני תחומים:
-סקירה, ניתוח והמלצות לאור פסקי דין בערכאות השונות – מחוזי, עליון.
-סקירה של נושא מכל צדדיו, וניתוח המגמות והדרישות לתקן חוקים ועוולות.
דורית גבאי שואפת לשתף בידע היישומי שלה את ציבור המייצגים והעוסקים בתחום הנדל"ן למען יימנעו שגיאות, למען יתקבלו החלטות נכונות בטרם ביצוע העסקה, ולמן יוגשו שומות מס מדויקות וכנדרש בחוק.
החלפת דירה בפרוייקט מנגנון ביטול עסקה והוראת ביצוע ישנה וחשובה – 20/1997 תמלול מפגש מייצגים שלישי מעשי מספר 1 מיום 5.05.2020 מאת: דורית גבאי, רו"ח
נכס ב-45 מיליון שקל, מטבח מאיקאה: הלקח מהניצחון של שלמה נחמה על רשות המסים פורסם באתר גלובס בתאריך 26.7.2020 רשות המסים קבעה שעל איש העסקים
המדינה לא רוצה שתשלמו לה מסים? תקלה באתר הרשות תוקעת השלמה של עסקאות נדל"ן פורסם באתר גלובס בתאריך 21.9.2020 מזה כשלושה שבועות מייצגים בעסקאות מקרקעין
מס' הוראת ביצוע נושא מועד פרסום 1/2020 עדכון הסכומים בחוק מיסוי מקרקעין ותקנות מס רכישה 19.1.2020 2/2020 תקנות שעת חירום (נגיף הקורונה החדש) – דחיית
מאת: דורית גבאי, רו"ח מבוא בעניין אחמד חוסין בויראת נ' מנהל מס שבח (1), בית המשפט המחוזי קיבל את הערר, בהגיעו למסקנה כי העובדה
מאת: דורית גבאי, רו"ח מבוא בעניין אלקרינאוי פריאל ואח' נ' עלי אלקרינאוי ואח' (1), קבע בית המשפט כי חזקה שהרישום על שם בעלת הנכס,
